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莲子扒冬瓜——强心缓解失眠降压
2022-09-28

说起冬瓜,大家一定不是很陌生的吧,记得小的时候老家也肿着一两颗冬瓜,到了秋季的时候大大的冬瓜就长成了。冬瓜含有的水分比较多,可以补水保湿,吃法也比较多,来看看莲子扒冬瓜的做法吧。

莲子扒冬瓜

莲子扒冬瓜所需材料

主要食材冬瓜、莲子、扁豆、火腿肠、盐、鸡精

莲子扒冬瓜的做法

1、冬瓜去皮、去籽洗净,切片;扁豆去头尾,洗净;莲子洗净备用;火腿肠切丁,备用。

2、锅入水烧开,放入扁豆汆熟后,捞出摆盘。

3、锅下油烧热,放入冬瓜、莲子、火腿肠滑炒片刻,加入盐、鸡精炒匀,加水焖熟,装盘即可。

莲子扒冬瓜的功效与作用

莲子养心,冬瓜消暑健胃,一道透露着小清新气息的养生菜,半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的一股子香味,简单素雅,颜色亮丽,任谁都拒绝不了这样一道菜吧!矿物质、维生素、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁丰富。冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,可以有预防癌症的作用,这样的一道美食具有强心保健的作用,同时还可以缓解心烦和失眠哦,对于压力大的人群来说是不错的选择,可以增强体质,而且还可以降压安神。

莲子扒冬瓜这道菜,是一种很传统的做法,也是大家都爱吃的一种吃法,营养价值高,可以补充丰富的蛋白质,微量元素和氨基酸,强心缓解失眠降压安神,适合孩子和老年人食用,经常吃对身体健康是有好处的