当前位置:完美人才网养生干豇豆炖排骨——助消化促进代谢
干豇豆炖排骨——助消化促进代谢
2022-09-28

豇豆是大家平常吃的比较多的一种食材,特别是夏季,吃豇豆的好时节,价格便宜,可以补充丰富的蛋白质和纤维素哦。豇豆的食用方法有很多的,如何吃呢,来介绍可以帮助消化的干豇豆炖排骨的做法。

干豇豆炖排骨

材料

主料:干豇豆,排骨,黑木耳

做法

1、干豇豆用温水泡一下,洗净。黑木耳泡开。

2、排骨洗净,用开水紧一下。

3、锅里放热水,加葱段、姜、桂皮、大料,水开后,加入排骨、干豇豆、木耳,加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。

要点

1、最好以不易散热的瓦罐炖制。

2、各种主料炖制前一定要冲漂干净,这样方能去除异味,做到汤清不浑。

3、汤量应一次性加够。

4、汤里不加盐、酱油,可以突出原味。吃的时候蘸油碟。

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆可以有抗病毒的作用,含有的维生素C是比较丰富的,同时还可以有降低血糖的作用和效果的哦,是不错的糖尿病人的首选食材,大家可以放心的食用,营养均衡,促进代谢。

干豇豆炖排骨的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到补血补气的作用,营养丰富助消化促进代谢,大家不妨经常食用,对身体健康是有很大帮助的。