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扁豆芡实粥——健脾养胃益气补血
2022-11-26

芡实大家都吃过的吧,它是一种很常见的食材类型,具有高淀粉,低热量的特点,所以不用担心会有脂肪的摄入。芡实一般做粥是比较多的哦,具有健脾胃的功效,来看看小编的扁豆芡实粥的做法。

扁豆芡实粥

扁豆芡实粥所需材料

主要食材糯米、扁豆、芡实、山药、白糖

扁豆芡实粥的做法

1、扁豆洗净;山药去皮洗净,切块;芡实洗净泡发;糯米洗净,浸泡1小时后捞起沥干。

2、锅置火上,注水后,放入糯米、芡实、扁豆用大火煮至米粒开花。

3、再放入山药,改用小火熬煮至粥成,放入白糖调味即可。

扁豆芡实粥的功效与作用

春日湿气较重,人们常会感觉气血运行不畅、疲乏、嗜睡。扁豆、芡实、山药等健脾祛湿的中药材与糯米熬煮成粥,既清润可口,又可健脾祛湿困,实为周末的家庭靓粥,且男女老少皆宜。扁豆具有健脾化湿、利尿消肿、和中消暑、清肝明目等功。芡实具有健脾益胃、收敛固精、补中益气、养心安神、强筋骨、止泻和利水消肿的功效。这样的食用方法很容易消化和吸收,而且还可以有清热解毒的功效和作用,对于促进食欲健脾养胃是不错的选择,而且还可以有利尿消肿的功效哦,大家平时的时候可以多吃一些这样的粥品,对于清热解毒也是有好处的。

扁豆芡实粥的具体的做法和它的营养价值,大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,适合健脾养胃的人群食用,健脾养胃益气补血清热解毒,很有价值的。